TORTA "FRAGOLOSA"

CIAO ....
FUORI PIOVE E FA' UN FREDDO BECCO PER COLPA DI UN VENTO SCANDINAVO, MA A CASA MIA è ENTRATA LA PRIMAVERA CON UNA MONTAGNA DI FRAGOLE .

CHE FARCI???
UN RISOTTO??? NAAAAA
UNA MACEDONIA ?????NOOOOOO
UNA TORTA ?? CERTO CHE SI
QUINDI ECCO A VOI  LA RICETTA DELLA TORTA FRAGOLOSA

TROPPO ARTISTICA??? OK METTO ANCHE LA VERSIONE" NORMALE".

INGREDIENTI:

FRAGOLE

PANNA DA MONTARE

RICOTTA

ZUCCHERO

PAN DI SPAGNA

RUM

LATTE

mondare le fragole

montare a neve la ricotta con lo zucchero

montare a neve la panna

sia la ricotta che la panna devono essere belle spumose

creare la mousse:ricotta +panna ...miscelare dal basso all'alto

bagnare il pan di Spagna con latte e rum

disporre le fragole

coprire con la mousse

livellare e mettere in frigo per mezz'ora

guarnire con le fragole

pronta per essere mangiata

QUESTA TORTA è PER LA MIA STUPENDA  MAMMA ....(E ANCHE PER MIO MARITO CHE OGGI FESTEGGIA LA VITTORIA DELLO SCUDETTO  DELLA JUVE).

AUGURI A TUTTE LE MAMME .